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原料
青椒: 几个, 肉糜: 一盒, 调料: 生抽老抽还有糖
步骤
1下班回家,冰箱里只有青椒了。 准备了7只青椒,这点肉塞6个正好。
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2青椒掏干净,冻着的肉糜撒上盐和黄酒,念过初中物理都晓得。等肉化开的时候,可以淘个米,炒个蛋,捞个粉丝。。。唱个小曲?
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3化开的肉糜倒点点生抽,回来塞青椒,肉千万不要多,塞满青椒里的1/3比较好。
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4锅里放多点油,把青椒放进去煎。 多翻翻,如果喜欢虎皮的,可以拿大的平底锅两面煎透。
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5煎到自己喜欢的程度,倒黄酒,生抽老抽,还有很多很多糖!看情况加点水。
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6煮一煮,软了熟了就可以吃了。
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7来一碗白米饭!
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小技巧
这种尖头的青椒特别适合塞肉,肉不厚不甜有一点点辣。