原料
猪肉馅: 半碗， 葱末: 少许， 料酒: 二勺， 生抽: 二勺， 老抽: 一勺， 盐: 一勺， 鸡精: 一勺， 内酯豆腐: 一盒
步骤
1先把生抽 老抽 料酒 葱末 盐 鸡精混入猪肉馅中 并搅拌均匀.
2起锅放油.待油热之后把肉末放入锅中翻炒至熟.肉末变色就熟了哦.
3尝一下锅中肉末的咸度.按个人喜好添加.如果口味儿正好便可关火待用.
4把豆腐切块.放入盘子.之后把炒熟的肉末盖在豆腐上.
5把盖好肉末的豆腐上蒸锅蒸十分钟.时间以蒸锅水开为算.十分后香喷喷的肉末豆腐就完成啦.
小技巧
买猪肉馅的时候.不要买太多肥的.起锅放油也不要放的太多.要不然吃起来会有些腻.口感就不是这么的好了. 切豆腐之前要控一下盒子里面的水.因为之后上锅会蒸出水的. 最后祝大家操作成功～
