松露巧克力 0

原料

巧克力: 150g, 鲜奶油: 60g, 黄油: 15g, 小锅: , 乐扣盒子: , 勺子:

步骤

1巧克力切碎(这样容易融化)

2淡奶油倒入锅内,烧到开后关火

3切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧克力很容易就化了,如果没化,可以用微火)

4黄油倒入3中,搅拌融化

5倒入事先准备的饭盒中,冷藏个半小时左右

6注意:如果你要搓成丸子,就直接倒入饭盒,如果切方块,就在盒子里铺上锡箔纸

7准备好你喜欢的可以裹在巧克力面上的粉粉。(我就只准备了可可粉和椰蓉)

8取出饭盒,把巧克力搓团或者切成方块

9留一点隔水蒸化

10把巧克力一块一块的放到8中滚一圈,沾上巧克力液(速度要快)

11把9中的巧克力放到粉粉里面滚一圈

12摆好,成型

13可以再放入冷藏室冷藏一会,让滚的巧克力液凝固,然后就可以吃了

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