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原料
大米: 适量, 大片紫菜: 适量, 胡萝卜: 适量, 黄瓜: 适量, 寿司醋: 适量
步骤
1将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。(最好都切成横截面是三角型最好)。
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2准备两片寿司专用紫菜(19*21cm*cm的烤海苔)。
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3蒸好的米饭趁热拌寿司醋,搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。
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4寿司帘上放保鲜膜,放一片紫菜。
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5将米饭平铺在紫菜上,薄薄的一层。
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6中间加厚再铺一层。
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7用筷子将中间按扁,使中间的米饭成凹字形。
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8将另一片紫菜包裹好凹字形。(大半片即可)。
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9中间放上胡萝卜,两侧放黄瓜。(我是用了边角料,有点不好意思了)。
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10用卷帘自下而上卷起来,注意边卷边揭掉保鲜膜。
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11全部卷好。
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12切片,横截面即成美丽的花朵寿司了。
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小技巧
注意用料需要谨慎