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原料
黑豆: 30克, 红豆: 20克, 绿豆: 20克
步骤
1准备食材:黑豆30g,红豆20g,绿豆20g。
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2将绿豆浸泡4小时,将绿豆泡开。
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3将黑豆泡发
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4红豆也一样提前浸泡。
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5将豆子沥干水分。
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6将豆子们放进锅中,加入足够多的清水。
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7先用大火把水煮开。
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8再盖上盖子,转小火慢熬,把豆子煮烂煮软即可。
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9熬煮的过程中记得偶尔搅拌一下,避免豆子糊底哦!
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10将所有豆子熬煮软烂,开花的状态就可以出锅啦!
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11煮好的豆浆稍微放凉,用滤网过滤一下。
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12这就是过滤好的三豆汤,可以作为饮品给宝宝消暑补水
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13如果是大人吃的话,还可以用勺子把豆子滤出豆子的外皮,压出豆沙,做成口感香甜绵软的豆沙汤哦!
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14消暑效果极佳的三豆汤了,清热祛湿的效果非常好,温温的喝着也特别舒服呢!
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小技巧
尤其是需要试试黑豆煮的程度,因为黑豆不容易熟,要确保所有豆子变得绵软熟透才行哈!