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原料
洋葱: 一个, 鸡蛋: 2个, 油盐酱油: 适量
步骤
1切好
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2洗干净放着备用
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3打两个鸡蛋加些许盐在里面,可以入味
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4用筷子把鸡蛋搅匀,蛋液蛋黄溶在一起就可以了
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5锅烧热后倒入适量油
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6,等油有八分热的时候将蛋液倒入,煎至金黄装盘待用
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7再次热锅放油,油热后倒洋葱
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8翻炒至五成熟时鸡蛋也倒进来一起翻炒,途中加盐调味,快装盘时加一点生抽上色,不加也可以。
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9一盘香喷喷的洋葱炒鸡蛋就完成了!!
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小技巧
炒洋葱的过程加少许水不容易糊哦,如果油多可以不加,要加只能加两小勺,不能多
洋葱: 一个, 鸡蛋: 2个, 油盐酱油: 适量
1切好
2洗干净放着备用
3打两个鸡蛋加些许盐在里面,可以入味
4用筷子把鸡蛋搅匀,蛋液蛋黄溶在一起就可以了
5锅烧热后倒入适量油
6,等油有八分热的时候将蛋液倒入,煎至金黄装盘待用
7再次热锅放油,油热后倒洋葱
8翻炒至五成熟时鸡蛋也倒进来一起翻炒,途中加盐调味,快装盘时加一点生抽上色,不加也可以。
9一盘香喷喷的洋葱炒鸡蛋就完成了!!
炒洋葱的过程加少许水不容易糊哦,如果油多可以不加,要加只能加两小勺,不能多