原料
洋葱: 1/2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 1/2茶匙, 花椒面: 1/4茶匙, 鸡精: 1/4茶匙, 油: 适量
步骤
1两个鸡蛋放入空碗打散,半个洋葱切5毫米粗丝备用
2锅中放入适量油,油8成热倒入鸡蛋翻炒至鸡蛋金黄盛出备用。 炒鸡蛋的油留一点在锅里
3放入切好的洋葱+50ml水(避免火大炒糊)翻炒,待洋葱变色之后加入炒好的鸡蛋。加适量盐,花椒面,鸡精翻炒均匀就可以出锅啦!?
小技巧
炒洋葱加一点水不容易糊而且少油少盐更健康。
洋葱: 1/2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 1/2茶匙, 花椒面: 1/4茶匙, 鸡精: 1/4茶匙, 油: 适量
1两个鸡蛋放入空碗打散,半个洋葱切5毫米粗丝备用
2锅中放入适量油,油8成热倒入鸡蛋翻炒至鸡蛋金黄盛出备用。 炒鸡蛋的油留一点在锅里
3放入切好的洋葱+50ml水(避免火大炒糊)翻炒,待洋葱变色之后加入炒好的鸡蛋。加适量盐,花椒面,鸡精翻炒均匀就可以出锅啦!?
炒洋葱加一点水不容易糊而且少油少盐更健康。