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原料
鸡蛋: 两只, 火腿肠: 一只, 葱蒜: 少许, 盐,生抽,胡椒沫: 少许
步骤
1准备好材料
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2把火腿肠以及葱蒜切沫备用
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3找来能放进锅里蒸的小碗把上一步切好的料子放进碗里。【阿婆主用的是电饭锅蒸的蛋】
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4撒上盐和胡椒
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5把鸡蛋打入
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6混合好碗里所有食材
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7电饭锅放水,【阿婆主昨晚泡锅,所以直接用泡锅水】,放进小碗,水要没到小碗腰,免得糊锅。
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8电饭锅开电按下煮饭按钮,等按钮自动弹起后就可以出锅享用啦!
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9当当当!开吃!阿婆主最后啰嗦几句,一,怕火腿肠齁的童鞋用半根切沫放入也行。二,喜欢蛋蛋嫩的童鞋可以在混合所有食材时加入一点点清水。三,不要让食材满到碗口处,一定要留出距离,因为蒸的时候会膨胀哟!四,电饭锅跳闸不要急着拿出来吃,打开盖子晾十到二十分钟,让膨胀的蛋蛋表层收缩完整。
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小技巧
没啥好分享哒,做得不是狠好,各位童鞋多多见谅!o(∩_∩)o