上海青: 3颗, 盐: 适量, 耗油: 适量
1上海青洗过之后将根切掉,掰成一片片的
2点火,热锅了之后,将菜丢入翻炒,过程中用手掸入锅边水分,直至菜熟,加盐,出锅
3盛盘,加耗油,拌一下,开吃
过程一直大火