米饭丸子 0

原料

鸡蛋: , 油饼: , 米饭: , 面包糠: , 面粉: , 盐、花椒粉、辣椒粉:

步骤

1把吐司烤干用擀面杖压成面包糠

2把油饼切成小粒

3把米饭加上少许盐,根据个人口味加上花椒粉,辣椒粉,拌匀

4把鸡蛋打匀

5拿一小坨饭用手压成饼,把小粒油饼包在里面,搓圆,然后先滚面粉,再滚蛋液,最后滚上面包糠。下油锅炸。一会就金灿灿的了。

6里面的油饼也软软的。外酥里软

小技巧

油锅的温度不能过高,不然炸出来黑黑的。也不用炸很长时间,因为里面都是熟的。

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