简介
玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。
原料
听装玉米粒一罐（实在买不到罐装的，也可以去菜市场购置）、进口干生粉约30G。 调味料：糖或者椒盐
步骤
1.生粉大约30克左右。面粉10克 2.打开罐头，倒出玉米粒，漓干水分。(可以用干净的毛巾吸水) 3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀。 4.锅烧热，倒出热油，玉米用手搪平。 小火煎 5.锅放在火上，加少许热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。 6.再倒入多点的热油，煎5-6分钟。 7.倒出油，这样玉米烙就煎好了。为了美观，可以撒点胡萝卜丁 改刀再装盘． 也可加入青豆 8.这样一盘美味的玉米烙就做成了
小技巧
注：听的意思=罐
