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原料
大米: 200g, 土豆: 250g, 小葱: 50g, 酱油: 10g, 料酒: 10g, 盐: 各5g, 姜: 1块, 孜然粉: 5g, 花椒粉: 5g, 辣椒粉: 5g, 黑胡椒粉: 5g, :
步骤
1准备食材
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2准备食材
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3将土豆切块、姜葱切丝。
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4起油锅,入葱姜,然后挑出来,用葱油煸炒土豆块,焦黄后,捞出。
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5将大米洗好倒进电饭煲内,再倒入土豆,加入适量酱油和料酒,按煮饭键。煮好后再焖十分钟,就可以出锅啦!
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6在煮饭的过程中,可以先做孜然土豆。将大块土豆放入锅里蒸熟,等候10分钟。
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7起油锅,入土豆慢慢煎炒,炒到略带焦黄,加入黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、盐
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8继续翻炒,使土豆均匀沾满调料。
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9最后出锅,撒上小葱即可。
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10美味的土豆焖饭和孜然土豆就做好了!
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小技巧
在煮饭的过程中,可以先做孜然土豆