山楂酿青瓜 0

原料

黄瓜: 一根, 山楂酱: 适量, 松仁: 适量

步骤

1将山楂洗净,去籽、蒂,切成小块,上屉蒸20分至软烂

2取出凉凉,用水果叉去除籽,用料理机打成泥(加点水)

3取一净锅,下山楂泥和白糖一起边搅边熬至粘稠

4加适量蜂蜜煮开即可关火,凉凉装盒密封即可

5黄瓜洗净,去皮,切成寸段,中间用带弯度的勺子把掏去中间瓤(底部不要掏空)

6用少许油将松仁炸酥或炒酥,捞出控油

7将山渣酱与松仁调匀,淋在黄瓜上即可食用(如果山楂酱比较粘稠,可用适量纯净水调稀)

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