李氏条条米粉 0

原料

香菇: 三个, 猪肉: 二两, 火腿: 一个, 圆米粉: 一斤, 白菜: 一个(五片), 土鸡蛋: 两个, 辣椒: 三个

步骤

1将所有食物切成条,鸡蛋打好

2米粉入热水锅煮5分钟,沥干

3锅中放油,绕锅底一圈,不停翻炒,鸡蛋炒熟了装盘,

4把其他菜依次放入锅中翻炒,加盐、生抽

5快熟时加入沥干的粉和鸡蛋,再翻炒2分钟出锅

小技巧

炒时一定要快,不然米粉会粘在㶽子上。

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