原料
鸡蛋: 5只， 水淀粉: 2勺， 猪肉泥: ， 大虾仁: ， 肥猪肉一小块: ， 适合的大勺:
步骤
1鸡蛋我用了5个 淀粉2勺，加水，调成水淀粉 鸡蛋+水淀粉+少许盐打成蛋液
2猪肉泥加入盐，蚝油，生抽，调成自己喜欢的口味，我自己还加入了香菇丁，这些随心配啦，只是不建议弄太咸，因为蛋饺做好要加入火锅或者做全家福，汤料也有咸味的，不然会太咸哦
3准备一把大勺 我特地买了一把铜勺? 没有小时候的煤球炉 就只能小火，然后大勺加热，准备一小块肥肉在勺子里均匀的擦一擦
4加入一勺蛋液
5边加热变转动大勺，形成一张蛋皮
6在蛋皮上放上肉馅儿， 我还加了一只大虾仁? 馅儿要弄成条状哦，这样不容易破皮
7将一边的蛋皮翻过去，这样就形成一只蛋饺啦！
小技巧
1肉馅儿要放成条状，不容易破皮 2勺子要准备耐热的好勺子 3只要有爱有耐心，就能做出好吃的食物
