香煎糟黄鱼 0

原料

黄鱼: 2， 红酒糟: 2大勺， 糖: ， 盐:

步骤

1酒糟加糖、盐调味，也可以加点味精

2鱼开背，不要从鱼肚剖，掏去内脏鱼鳃，洗净

3塞入酒糟，鱼肚子可以多塞些，剩下的塞鱼背缝里

4入锅煎香一面，翻面再煎。

5煎香出锅，鱼肉蘸着鱼肚里的酒糟，开吃

小技巧

我煎的两只黄鱼偏小，一只大概用一勺酒糟，鱼大的话，酒糟适量增加

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