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原料
熟五花肉: 200g, 胡萝卜: 2个, 冻豆腐: 200g
步骤
1备好材料;
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2五花肉、胡萝卜切片,冻豆腐切块,姜、葱、蒜切碎
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3电饭煲中加适量油,选择“营养炖”程序,内胆加热后先放入葱姜爆香;
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4放入胡萝卜、五花肉和冻豆腐;
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5再加入适量清水,至食材1/3处;
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6最后加少许盐和生抽,拌匀后盖上锅盖,炖至胡萝卜软熟即可。
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小技巧
1.胡萝卜切片,比较易熟; 2.如果用生的五花肉,注意延长炖煮的时间; 3.电饭煲的密封性好,不需要加入太多水。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书