黑木耳（干）: 22克， 盐: 适量， 芥末: 6厘米左右， 六月鲜特级酱油（绿瓶）: 适量， 麻油: 适量， 糖: 少许， 红辣椒碎、葱花粒: 随意
1将黑木耳泡发，去根洗净，大朵的可撕小些，水烧开放入黑木耳，加入适量盐将黑木耳烧熟
2将芥末、酱油、麻油、糖及少许煮黑木耳的水混合拌匀（爱吃辣的可以加入辣椒）
3将木耳从水中捞出（不必沥干）加入酱料盆拌匀
4装盘，可撒上红辣椒碎及葱花粒装饰
