原料
鸡腿: 4只, 老豆腐: 1盒, 鸡蛋: 2-3只, 酱油: 半碗, 烧烤汁: 半碗, 红糖: 1小块, 蒜粉: 半匙, 姜: 3片, 盐: 少许
步骤
1鸡腿洗净,把酱油烧烤汁糖到入盘子,放入鸡腿腌制2小时。
2鸡蛋煮熟剥壳备用,老豆腐切大块备用。
3鸡腿可以在做饭时放入电饭锅一齐蒸熟。
4豆腐、熟鸡蛋、熟鸡腿煎到金黄色,倒入蒸鸡腿的卤汁,蒜粉(可以用蒜蓉代替),一齐焖10-15分钟最后按个人口味加点盐调味即可!
小技巧
用蒜粉会比较香。 建议不用加盐,酱油和烧烤汁已经有咸味! 如果喜欢颜色深点可以加老抽!