鸡蛋: 2只, 低粉: 65g, 糖: 50g, 自制酸奶(固体): 135g
1蛋白蛋黄分离
2蛋清加糖打发至硬性发泡。
3蛋黄和酸奶混合均匀。倒入过筛过的低粉。切拌均匀。
4蛋白糊和蛋清糊混合,切拌均匀。
5倒入模具中。表面撒上椰蓉。165度,25分钟。
6浓香酸奶的蛋糕体配上洒满的椰蓉。特别香!