原料
面粉: 400g， 酵母: 4g， 水（牛奶）: 200g（牛奶180g，可全部用水，我喜欢面食有奶香味）， 盐: 适量， 火腿肠: 1根， 花椒: 适量， 辣椒: 适量
步骤
1面团：高筋面粉、酵母、水和牛奶（揉成面团醒一个小时，用湿布盖着醒一个小时，发酵一倍大左右） 馅料：小葱花、火腿肠、辣椒、花椒、盐
2用擀面杖压平0.5cm左右
3抹上馅料
4一边王另一边裹紧，切成4cm大小，此处忘记拍图了
5用筷子在中间压下去
6两边拉一下
7拉到其中一根手指上
8放在手指中间
9捏紧
10如图
11如图
12国锅内入水，盖上锅盖在10-15分钟，开火蒸15分钟。美味的麻辣花卷就完成了。 我做了三种不同形状的画卷，是的，还有玫瑰花?形状的微信
13出锅
14?
