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原料
红糖: 根据自己的口味, 水: 熬红糖水用, 木莲冻: 在宁波,用的当地的材料做的, 花生碎: , 红枣碎: , 瓜子仁: , 山楂碎: , 葡萄干:
步骤
1木莲冻买回来放冰箱,根据自己的情况,想凉一点冷冻下!
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2熬红糖水,水适量,根据自己的口味加甜度!水开后熬5分钟左右,红糖水颜色变深!凉后放冰箱!
3炒花生,将生的花生米炒的表面略有焦色,花生衣能手工脱离即可,花生蜕皮后捣碎(不用太碎,吃起来有嚼劲)!
4木莲冻分一半到碗里,用水果刀划成小块,木莲冻是透明的注意划小块点,入味!
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5加入冰好的红糖水!
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6开始加入材料,这是红枣碎!
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7瓜子仁、葡萄干、花生碎、山楂碎……喜欢什么加什么,也可以加水果!
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小技巧
木莲冻带薄荷味,清凉冰滑,还有很多材料,解暑佳品!