原料
鸡蛋: 全蛋液 两三勺， 低筋面粉: 180g， 黄油: 100g， 糖: 50g， 椰丝: 若干适量， 抹茶粉: 5g（可酌情增减）
步骤
1黄油切块放入盆中（冬天可稍微在火上加热黄油 软化便可
2筛入各种粉类
3倒入两至三勺蛋液
4开始用手吧！！！ 上吧！！！ 我觉得这样方便（洗干净手哦
5揉均匀以后 差不多是个绿色的面团了 盆内有点小颗粒无碍 此时加入椰丝 可根据自身喜好增减
6继续揉揉揉揉揉 … 感觉椰丝和抹茶团融合以后就差不多了 这是我揉蔓越莓饼干的时候拍的 差不多就是这样
7拿保鲜膜包起来面团 整型 po主没有模具 有模具的亲们就方便很多了
8搞定之后放入冷冻室（冻！）45-60分钟 差不多硬了就可以了 但是别变成冰棍 不然切也切不动
9切好之后 放入烤箱 铺上油纸 我家是38L的烤箱 170度 上下火 放中间 差不多10-15分钟 10分钟以后盯在旁边 时不时看看。因为一不小心就容易焦。 也可以一段时间以后 倒盘
10放凉 就会脆了 然后就可以吃惹！！
