原料
鸡蛋: 2个， 叉烧丁: 140g， 虾仁: ， 玉米粒 胡萝卜丁 豌豆: ， 红葱头碎 姜蓉: ， 冷饭: 2碗
步骤
1材料可以选择自己喜欢的
2冷饭弄散
3新鲜虾去掉虾头虾壳和虾肠
4用粗盐搓洗，用水冲干净
5沥干水擦干
6腌制虾仁 150克虾仁用了1/8茶匙的糖 两三分钟就可以了
7两只鸡蛋放入四分一茶匙的盐
8锅热冷油
9鸡蛋炒成一粒粒的
10油炒红葱头，姜蓉
11放入虾大火炒
12煎熟了 虾就会变成红色卷起来
13油炒红葱头姜蓉
14放入叉烧粒 炒香后放入胡萝卜和豌豆
15撒入胡椒粉，胡椒粉炒炒才会香 出锅备用
16加一汤匙油 用中火炒冷饭
17拨松 加入胡椒粉和盐
18将饭炒成一粒一粒的，将其他材料放回锅里
19可以放入菜，但是汁水就不要放了，保持饭是干身的
20平着把菜拨下去
21放入鸡蛋
22这个饭是白色的，不能加酱油
23饭熟之后试味 加入麻油
24炒好啦
