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原料
鸡翅: 7-8只, 八角、花椒: 各2-3克, 老抽: 10克, 生抽: 8克, 盐: 7克
步骤
1将姜切丝
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2将鸡翅过水
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3锅里放油将姜、花椒和八角抄出香味
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4倒入鸡翅一起抄
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5倒入老抽和生抽再加水,水要过鸡翅面
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6待汁收得差不多就可以起锅了(我个人比较喜欢留有点汗,这样更好吃)
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小技巧
待水烧开后可以关小点火。
鸡翅: 7-8只, 八角、花椒: 各2-3克, 老抽: 10克, 生抽: 8克, 盐: 7克
1将姜切丝
2将鸡翅过水
3锅里放油将姜、花椒和八角抄出香味
4倒入鸡翅一起抄
5倒入老抽和生抽再加水,水要过鸡翅面
6待汁收得差不多就可以起锅了(我个人比较喜欢留有点汗,这样更好吃)
待水烧开后可以关小点火。