虾、腿菇(应该用草菇的): , 冬阴功酱、雨露、香茅、椰汁、姜、小米红椒:
1虾子去头,挑出虾线,处理干净待用。
2冬阴功酱(这个比较省事,几乎涵盖了所有冬阴功汤所需要的调味)、鱼露、椰汁、香茅、小米红椒、姜片。
3锅中烧热水,➕冬阴功酱煮沸,放小米红椒、姜片,倒入腿菇和虾子,加少许鱼露、撒点香茅,倒入椰汁,小火?煮10分钟即可。有青檬的可以挤点汁子,不过我这个真的跟泰国吃的味道几乎接近,好喝又简单,你学会了吗!