牛肉: ， 胡萝卜: ， 洋葱: ， 酱油: ， 料酒: ， 耗油***（重点）:
1牛肉切小块 过水去脏
2热油 炒洋葱 和胡萝卜
3下过好水的牛肉
4放入耗油 酱油 调味
5味道调好后 加入水 慢慢炖
6炖好 收汁 出锅
必须要有耗油！甜炖牛肉之所以甜全靠耗油了！
