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原料
红薯: 一根, 抽纸: 两张, 筷子: 一双
步骤
1红薯洗净,水不要擦干,拿两张抽纸将红薯包住,用手沾水将纸再拍湿。
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2放入微波炉高火3分钟,取出翻面再高火3分钟,时间根据红薯的大小或增或减。拿出来基本都熟了。
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3打开燃气灶,开小火(明火),将熟红薯放灶上,用筷子来回左右翻翻,也可以一面上色了再翻面!整体上色不会超过3分钟,根据自己喜欢的焦的程度调整时间也行!
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4以上步骤图全是成品图,根本没打算传菜谱所以过程没拍,没想到成品效果很赞,所以想来分享一下,听说大雪天吃烤红薯绝配哦!!
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小技巧
红薯可以1个也可以几个步骤重复就行了,我今天早上烤了4个,热气腾腾焦香焦香的!老公说可以和小时候奶奶家土灶里烧的红薯媲美了,当然那个味道更好哦,我这个是山寨版的。?