大米: 100g, 瑶柱: 10粒, 燕麦: 30g
1大米洗净,放入闷烧锅内胆,加入1小勺盐和2ml油拌匀,腌10分钟,放进洗净的瑶柱和免洗燕麦;注入4碗清水
2大火煮开后把内胆放回闷烧锅里一夜
3第二天早上取出内胆,大火煮5分钟左右,同时搅拌,粘稠后即可关火,放盐调味