原料
鸡蛋: 1个， 洋葱: 半个， 黄油: 少量， 猪肉or牛肉: 300乐， 面包屑: 三勺左右， 盐、黑胡椒:
步骤
1把肉剁碎 手动剁可以保证自己吃到肉粒，口感会好，如果犯懒实在不想剁的话可以去超市买肉馅啥的代替。
2洋葱切碎，和肉放在一起 碎一点比较好，让他们隐藏在肉馅里。
3加入面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒，搅拌均匀 盐和黑胡椒就根据自己的口味随心放了，但是不要放太多盐，太咸了就没法吃了。
4将肉团成汉堡肉的样子 就是我们以前在综艺里还有动画里看到的形状了，如果喜欢中间半熟的可以做成类似圆柱体的感觉，喜欢熟一点的就做成扁扁的样子就好了。
5开火加油煎制 建议用黄油，量就自己控制了，用不了多少，记得反面。
6做酱汁 还是看自己口味了
7装盘 这个就随意了，超随意，什么卷心菜丝啊西兰花啊。
小技巧
第一次做可能控制不好火候，多练习就好了。 觉得油多的也可以选择烤制
