武昌鱼，连鱼…刺少的，都可: （一到两斤左右最好）， 油: 一两勺左右， 盐，葱，姜，小米辣:
1先把鱼洗好，用盐淹十分钟左右，（之后不再放盐，先淹易入味，鱼不会懒，
2用炒锅，电饭煲，都可以。加水，鱼放在蒸屉上，用陶瓷碗不易熟，可用铝碗，大火蒸半小时。
3葱花，姜丝，小米辣，切好撒上去。 锅里烧点热油淋上去，香香美味的一道大菜就做好了！
好多人都觉得鱼很难处理，现在觉得懒人也可以做了吧
