原料
椰浆: 2罐， 芒果: 1个（我用的澳洲品种，肉质比较肥厚）， 糯米饭: 家用电饭煲2罐（三个人的量）， 糖: 见下， 盐: 见下
步骤
1买两罐椰浆，没有特别品牌，一般西式超市都有卖的。注意：不要买减脂的，不香。
2我买了两种芒果，澳芒和台湾青芒，挑选其他品种的也可以，为了便于拆芒果肉，要选大一点、肉质厚、甜的。
3将糯米浸泡半个小时，放入电饭煲。用椰浆代替水，同时放入四茶匙的糖、四茶匙的盐，稍稍搅拌一下，做糯米饭。想要糯米饭有嚼劲的，椰浆达到煮饭的刻度即可，不要多。
4处理芒果，切成芒果花（如图所示，为了说明问题，网上找的图），这样就很好拆果肉了。
5另一罐椰浆加热、加糖（5茶匙）煮开，将糯米饭、芒果摆盘，淋上煮开的椰浆即可食用。
