原料
高粉: 200克， 低粉: 50克， 黄油: 25克， 白糖: 40克， 盐: 2克， 酵母: 4克， 牛奶: 160克
步骤
1所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出膜。分成10份面团，滚圆醒10分钟，并搓长。再醒10分钟
2再搓长
3取其中一根，右边的一端放在左边的上面
4再将这头从下方钻进小洞里出来
5另一头也放进小洞里，并让下方的头露在外面
6然后放在烤盘上
7醒发至两倍大，上面涂蛋液
8烤箱175度预热好后，中层，烤15分钟左右
小技巧
1，最近天气比较热，所以做面包时间将大大缩减。 2，发酵的标准以目测达到两倍大左右，千万不能用冬天的时间来衡量。 3，蛋液涂均匀，表面才会好看。
