原料
鸡腿: 4个， 青辣椒: 1个， 红辣椒: 1个， 蒜叶: 2棵， 蒜子: 6瓣， 料酒: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 姜: 适量， 食用油: 适量
步骤
1鸡腿洗净，用刀划几下以便入味，加盐老抽料酒姜片腌30分钟。
2青红椒，蒜叶，洗净切段，蒜子剥皮
3锅加热倒入适量油，倒入腌好的鸡腿，蒜子煎香
4两面煎成煎黄色
5加适量水（还加了一点小米椒）没过鸡腿，加适量盐和老抽焖煮20分钟
6加青红椒焖煮2分钟
7加蒜叶提香
8煮至浓汤收汁关火起锅
9装盘开吃 哈哈
小技巧
因为我是无辣不换，自己依据各人喜好可以加小米椒，调辣
