原料
海带: 半斤， 米醋: 两勺， 盐: 少许， 生抽: 一勺， 大蒜: 两瓣， 姜: 少许， 料酒: 一勺， 老干妈: 一勺， 麻油: 一勺， 糖: 少许
步骤
1先把海带清洗下，然后在凉开水里泡30分钟（忘记拍照了，水一倒掉才想起没拍照片）
2由于买的海带特别长，先放案板里理顺，剪短，这样吃起来更方便
3锅里放开水，等水开后放清理干净的海带，与此同时放料酒（去腥，可以不放），放一勺米醋（这样海带煮出来就会软）。3-5分钟后拿出来用凉开凉透，沥干水分
4放上其余材料，跟海带一起搅拌，腌制至少3小时以上，这样海带才会入味。个人认为若不怕辣，可以放几个干辣椒一起搅拌。
5成品
小技巧
很简单的一个凉菜，天热吃特别舒服，若不怕麻烦，还可以放胡萝卜丝，青瓜丝和花生米，味道会更好。 而且吃这个还可以降血脂，降高血压，健康菜
