原料
水: 170克， 奶粉: 20克， 糖: 50克， 盐: 3克， 鸡蛋: 1个， 面包粉: 350克， 酵母: 4.5克， 黄油: 30克， 肉肠丁: 30克， 肉肠: 4根
步骤
1除肉末外，将其他所有材料放入面包机桶内，开启标准面包程序，选择深烧色、900克。
2和面程序结束前4分钟放入肉肠末。（也可以将肉肠末放入果料盒选择自动下果料）
3进入20秒排气，在排气完成后按下暂停键，取出面团，均匀分割成4份，滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。（一次暂停时间默认为10分钟，如果需要更多的时间来整形，可以在一次暂停结束后再次接下暂停键）
4将面团擀成长舌状，卷入肉肠。
54根肉肠全部卷好。
6将卷好肉肠分上下2层放入面包机桶内。
7取消暂停键，恢复程序，进入二发状态
8二发结束，面团表面涂上蛋液撒上芝麻。
9烘烤结束
10马上取出面包机桶
11及时倒出面包。
12组织细节图。
13组织细节图。
14组织细节图。
小技巧
这款肉肠面包，配合东菱麦旋风面包机的一键标准程序，过程中需要儿工操作时按下暂停键，操作完毕取消暂停恢复一键运作。
