原料
葱姜: 适量， 猪肉: 150g， 青椒: 一个（大）， 芹菜: 半段， 圆白菜: 1/8个， 乌冬面: 150g/袋， 料酒: 适量， 日式炒面酱汁: 适量
步骤
1葱姜切丝 芹菜切段 圆白菜切丝 青椒切丝 猪肉根据喜好切丝或者切片
2下锅煮乌冬 煮到水开熄火 将面沥干水分备用
3锅里热油下葱姜炒香
4下猪肉炒到稍微变色 放料酒去腥提香 炒至变色
5乌冬面下锅进行翻炒
6放日式炒面酱汁进行翻炒 买不到的话普通的酱油也可以 酱汁加至面条和肉片都能着色的程度
7放切好的蔬菜码翻炒
8炒至整体都有了酱油的颜色面条不粘连就可以出锅啦
小技巧
1、蔬菜根据自己的喜好任意搭配 2、乌冬面在下锅炒之前若开始粘连先用凉水冲一 下再沥水下锅 3、酱汁分次加入翻炒会更入味 猪肉和面翻炒的时候加一次 蔬菜放入后再加一次
