原料
葱伴侣豆瓣酱: 6汤勺， 五花肉肉末: 100克， 乌冬面: 1包， 生抽: 1汤勺， 料酒: 1汤勺， 葱姜: 适量， 玉米油: 少许
步骤
1找一个耐热的器皿放入2汤勺油，700瓦微波高火2分钟
2肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末姜末
3700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎
4豆瓣酱可以根据喜好添加
5我添加了6勺，多做出一些可以储备着用
6用勺子拌碎后淋入少许玉米油
7入微波炉700瓦高火4分钟，不要盖盖子
8取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高火3分钟即可
9乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条
10水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用
11锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味
12快火炒匀即可
小技巧
友情提示： 1、做炸酱不用额外放盐，豆瓣酱的咸度已经足够。 2、炒制面条的时候酌情添加炸酱，因为还有生抽调味，避免过咸。
