肉丝100克，香干丝200克，韭菜断100克。
1． 锅内放入适量的食油开大火。 2． 锅热后倒入肉丝翻炒，加入香干丝继续翻炒。 3． 加入适量的酱油、盐、黄酒、白糖翻炒。 4． 待菜熟后加入韭菜及味精拌匀即可。
