原料
高筋面粉 110g: 110克， 温水: 65克， 盐: 1.5克， 糖: 2.5克， 酵母: 2.5克， 玉米油: 10克， 马苏里拉: 120克， 鸡腿 酱油 少许 糖少许 红酒: 80克， 黑胡椒: 适量， 盐: 少许， 糖: 少许， 红酒: 少许， 披萨草: 少许
步骤
1将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光
2然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
3发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
4烤盘刷油，把面皮放到烤盘里，稍微整型
5用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液
6鸡腿去骨切小块，用辅料里所有的材料拌匀，腌半小时以上，用煎锅煎至8分熟
7摆上三分之二的马苏里拉
8摆上煎好的鸡肉
9撒上披萨草
10摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒
11烤箱200度预热，放中层烤15分钟左右
12从烤箱中拿出来撒上最后的芝士
13最后烤5分钟
14成品
15成品
16成品
小技巧
鸡肉先煎熟，避免鸡肉块大也不熟， 玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然后在冻箱里冷冻
