油泼辣子?️下饭菜 0

原料

辣椒: 20g, 花生油: 50g, 大料: 1颗, 花椒: 3g, 孜然: 2g, 小茴香: 2g, 芝麻: 0.5g, 盐: 3g

步骤

1准备好干辣椒,用剪刀把辣椒剪成碎屑

2剪成这样的状态

3把孜然放在干辣椒上

4热锅放入花生油,依次放入大料、花椒、小茴香在锅中煸炒出香味

5把炒香的大料、花椒、小茴香捞出来放在辣椒上

6接下来继续加热花生油,把加热的花生油,倒在辣椒上

7趁热在泼了油的辣子上撒上一点芝麻

8放凉后,最后加上一点盐,拌匀。一碗香辣的油泼辣子就做好了

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