原料
秋葵: 3至5根， 木耳: 适量， 百合: 适量， 胡萝卜: 适量， 盐: 少许
步骤
1木耳 百合提前发泡〜〜洗净 胡萝卜片压花备用
2秋葵洗净 随意切都很美
3鸡蛋2枚打碎〜 锅中放入适量食用油烧至5成热转小火翻炒
4炒鸡蛋火力不能太高，翻炒均匀用铲子捣碎
5鸡蛋炒好后起锅装盘备用〜 留底油将葱姜蒜沫爆香
6再放入木耳，百合翻炒〜〜
7放入炒好的鸡蛋翻炒
8最后放入秋葵，胡萝卜花翻炒均 匀 加入葱花〜少许盐调味即可。 其余佐料都不需要〜绝对鲜美
小技巧
有妈妈问炒木耳会不会炸〜几个步骤可以适当减少木耳再翻炒过程中炸裂〜 1.木耳用温水泡开〜沥干水分 2.在炒的过程中加入适量盐也可以有效减少木耳炸裂
