![](/images/node/22/223269.webp?1638103672)
原料
鱼: 一条, 姜: 适量, 蒜: 两瓣, 葱: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量
步骤
1准备好,葱姜蒜!
![](/images/seq/79/798583.webp?1638158324)
2锅,烧干水分,倒入适量玉米油!
![](/images/seq/79/798584.webp?1638158325)
3油稍热,用小火,放入葱姜蒜,炒出香味
![](/images/seq/79/798585.webp?1638158325)
4鱼沥干水分,放入锅内,慢慢放,不要着急,不需要用锅铲去动,轻轻晃动锅,让油都能煎到鱼的背面!
![](/images/seq/79/798586.webp?1638158325)
5加入适量的酒,生抽,和水!中火煮就可以了!
![](/images/seq/79/798587.webp?1638158325)
6收汁,出锅,撒点小葱!
![](/images/seq/79/798588.webp?1638158325)
鱼: 一条, 姜: 适量, 蒜: 两瓣, 葱: 适量, 生抽: 适量, 料酒: 适量
1准备好,葱姜蒜!
2锅,烧干水分,倒入适量玉米油!
3油稍热,用小火,放入葱姜蒜,炒出香味
4鱼沥干水分,放入锅内,慢慢放,不要着急,不需要用锅铲去动,轻轻晃动锅,让油都能煎到鱼的背面!
5加入适量的酒,生抽,和水!中火煮就可以了!
6收汁,出锅,撒点小葱!