原料
黑松露: 1个（5cm）， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 食用油: 适量
步骤
1黑松露表面覆盖一层泥，用水和小牙刷清洗干净。切成小碎粒。
2切碎的黑松露放入鸡蛋中，加适量盐，进行搅拌。静置20分钟，让蛋液充分吸收松露的香气。
3热锅放适量的油，再放搅拌好的黑松露鸡蛋。煎一会儿。
4翻个面再煎
5煎成两面金黄，起锅装盘。
6黑松露特有的鲜脆结合鸡蛋的香气，营养健康的黑松露煎鸡蛋完成啦！希望大家喜欢?
小技巧
黑松露特殊的气味，丰富的营养以及对生长环境极其苛刻的要求，且无法人工培育，产量稀少，导致了它的珍稀昂贵。 “ 松露是餐桌上的钻石，让女人充满柔情，让男人更亲。”萨瓦兰如是说。
