原料
鸭蛋: 1000, 高度酒: 100g, 粗盐: 1:5, 水: 1:5
步骤
1先把草鸭蛋洗净,擦干水分(绝对不能有一滴生水)
2锅洗净,加入清水,加入盐煮开放凉
3鸭蛋喷上白酒闷一晚上
4隔天盐水凉了,将昨晚喷上酒的鸭蛋放入盐水中,45到60天可以来吃
小技巧
鸭蛋一定要30天才能吃,老人说不到30天的咸鸭蛋有毒
鸭蛋: 1000, 高度酒: 100g, 粗盐: 1:5, 水: 1:5
1先把草鸭蛋洗净,擦干水分(绝对不能有一滴生水)
2锅洗净,加入清水,加入盐煮开放凉
3鸭蛋喷上白酒闷一晚上
4隔天盐水凉了,将昨晚喷上酒的鸭蛋放入盐水中,45到60天可以来吃
鸭蛋一定要30天才能吃,老人说不到30天的咸鸭蛋有毒