原料
猪排肉: 300g， 鸡蛋: 小半个， 面包糠: 适量， 盐: 少许， 碎胡椒: 少许， 油: 适量， 面粉: 一小勺
步骤
1把猪肉洗净，切成3大块，每块100g左右。（可以稍微厚一点，不要太薄，拍了之后会变宽变薄一些）
2用刀背把两面个拍打20下之后，两面各撒上一点点盐再拍打几下。（我吃的比较淡，所以下的非常少，正常的话下炒半斤青菜的量）
3两面各撒少许胡椒碎后拍打几下。（黑胡椒粉 白胡椒粉也可以 不要下太多 ）
4整块肉抹一点点油 放冰箱（我是第二天早上起来做饭带饭 现吃的话稍微腌制下就可以）
5从冰箱拿出猪排，撒一点点面粉，抹匀
6打一个小鸡蛋，猪排过一下蛋液（我的是小小个土鸡蛋，都没用完）
7猪排放面包糠上 四面均沾上即可
8锅里下油煎制 油热再下锅 一面煎个2分钟差不多 比较后的话可以加30~60秒
9煎完可以让它在锅里多呆一分钟 不粘锅还是有热度的 另外顺便滴油 装盘（舍不得下油的孩子要多注意看火候哈 我这一不注意有点烧焦了）
10下点番茄酱 味道更好喔 豪爽的宝宝可以直接吃哈哈O(∩_∩)O
11带饭的宝宝切好放饭盒O(∩_∩)O
小技巧
减脂又爱吃的小胖友们，这猪排还是比较高热量的喔，一次一块就好了哈，一天不要超过2块，另外当天其他摄入最好就清淡为主了喔(⊙o⊙) 你看我饭盒，猪排底下是清炒卷心菜╭(╯^╰)╮主食是红薯汤~
