原料
火龙果: 半个, 南瓜: 少许, 菠菜: 少许, 面粉: 450克(每种各150克), 工具: , 果语原汁机、寿司帘、: 案板、擀面杖、保鲜膜等
步骤
11、用果语原汁机将火龙果、菠菜榨汁,将煮熟的南瓜摇泥,各取75克。
22、三种原料分别搭配150克面粉搅拌、调和。
33、以火龙果演示为例:75克火龙果糊倒入150克面粉中。
44、将面粉快速搅拌至絮状。
55、面絮倒在案板上,揉成团。揉至面团表面不粘手即可。
66、裹上保鲜膜,醒面半小时。
77、面团醒好后,擀成薄皮。
88、切成小方块。
99、再撒上一些面粉,使面块均匀地裹上面粉。
1010、准备一个寿司帘,用拇指按住面片,轻轻向上一搓,一个漂亮的小海螺就出来了。
11水煮后沥干再放入蔬菜鲜肉一起爆炒, 或是直接加入调料做一碗海螺汤面,