原料
米饭: 一碗， 鸡蛋: 一个， 金枪鱼罐头: 半罐， 泡菜: 一小碗， 大葱: 一段
步骤
1平底锅加油煎一个双面荷包蛋，喜欢糖心蛋的单面煎更漂亮哦
2平地锅放油，加入大葱翻炒片刻，有葱香味出来后放入米饭煸炒，到米饭变成一粒一粒的，放入泡菜翻炒，全程用中火。
3加入金枪鱼略拌
4炒一个苦塔菜增加绿色蔬菜摄入，深绿色蔬菜富含B族维生素，胡萝卜素，对皮肤眼睛都好，急火快炒有利于营养保持。而且苦味去火，可以缓解辛辣的刺激。
小技巧
金枪鱼罐头选择油浸或菜汁浸的就可以了，辣味的反而和泡菜配起来层次性没有淡味的丰富
