原料
响螺片: 2片， 牡蛎: 16颗， 竹笙/竹荪: 2只， 南北杏: 16颗， 排骨: 3大块
步骤
1响螺片提前一天晚上冷水泡发，我用了8个小时。响螺滋阴养燥、滋肾养脾…
2牡蛎加冷水泡发1个小时。牡蛎：强肝解毒、净化淤血、滋容养颜…
3竹荪和南北杏加水泡发1个小时。 竹荪：含有丰富的多糖、蛋白质、粗纤维和钙、磷、钾… 南北杏：润肺、止咳、平喘… ⚠️⚠️⚠️重点：南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的称南杏，苦的称北杏。北杏仁具有一定的毒性，二三十粒已可令人中毒，甚至致命，用量控制在10g以内，不能多吃。
4肉类焯水：排骨与冷水一起入锅，大火煮沸后约三分钟捞起，用冷水冲洗干净，待用。
5浸泡好的响螺切成薄片，泡发好的响螺片软糯并且有弹性，味道鲜美。
6泡发好的竹荪清洗干净，切成小段。
7以上食材全部倒入电饭煲里，加入5碗水，约1.5L左右，淹没食材，按下煲汤键。（2个小时）
8煲汤1.5个小时后加入盐调味即可。 特！别！鲜！
小技巧
1、北杏仁具有一定的毒性，拿捏不好可以全部换成南杏仁或者不放！ 2、肉片可以换成其他任何自己爱吃的肉类：鸡肉、猪肉、鱼肉或骨头类肉食… 3、此方是3～5人食用分量。煲汤时间不宜过长，隔水炖3个小时即可，不建议隔夜食用！
