闽南特色——【地瓜粉团】 0

原料

红薯粉: 适量， 油炒花生米: 适量， 水 油 盐 味精 生抽: 适量， 浇头：大骨汤 葱 大白菜 芹菜 虾皮 韭黄: 适量

步骤

1第一：制作地瓜粉团 地瓜粉加水加盐和稀

2锅内倒入少量的油抹匀 然后加点水

3然后导入和稀的地瓜粉

4边煮边揉

5揉成抱团

6捣碎加入少量生抽 再加适量的水

7继续揉成抱团

8分层撒入炒熟的花生

9?层层花生

10第二：浇头 用热油煸炒葱碎

11倒入大白菜煸炒

12加点生抽调味

13熬好的猪骨头里加虾皮

14汤内混入煸炒后的菜，浇头完成。

15地瓜粉团上加上浇头就是闽南特色小吃了?

小技巧

非常耗费体力的 大锅煮的话 需要多人轮流操作

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